Plante sauvage pdf ebook gratuit

Voici quelques ebooks en pdf gratuit qui parle de plantes sauvages, plantes sauvages comestibles, mauvaises herbes, de champignons, bref des livres électroniques qui décrivent de plusieurs façon les plantes et les champignons. Et voilà c’est pour vous et c’est gratuit!

La nature comestible .pdf

Découverte des plantes sauvages comestibles .pdf

Biensûr la liste augmentera avec le temps

Plantes comestible à manger en hiver

Plusieurs personne crois qu’il n’y a rien à manger à l’exterieur dans la nature l’hiver mais, c’est faux! Voyez la liste de ces plantes comestible qui pourront vous nourrir si vous êtes mal pris dehors en plein hiver

(Ce que je ne vous souhaite pas surtout si vous êtes au Québec parce que Crisse qui fait frette »😆)

La liste bientôt!

Test de comestibilité universel

1.Séparez la plante en ses différentes parties: racines, tiges, feuilles, boutons et fleurs. Concentrez-vous sur un seul morceau de la plante à la fois.

Si vous êtes pris seul en nature, ou en mode survie à cause d’une catastrophe un jour il vous faudra manger quelques chose.

Faites attention sâcher que manger même une infime bouchée d’une plante toxique peut causer des problèmes gastro-intestinaux extrêmes, voire la mort. Sâchez aussi que l’être humain peut survivre plusieurs jours sans se nourir, il est donc préferable d’avoir faim que de s’empoisonner, toutefois si vous n’avez pas le choix et que vous ne reconnaissez aucune plantes comestibles près de vous, voici ce que vous devez faire:

1. Séparez la plante en ses différentes parties: racines, tiges, feuilles, boutons et fleurs. Concentrez-vous sur un seul morceau de la plante à la fois.

2. Sentez-le. Si il se dégage une odeur forte et désagréable laissez tomber cette plante si la plante sent bonne vous pouvez passer à l’étape suivante

3. Testez la toxicité par contact en plaçant un morceau de plante sur votre coude ou votre poignet pendant quelques minutes. Si votre peau brûle, vous démange, devient engourdie ou se manifeste une éruption cutanée, ne mangez pas la plante. Si la plante réussit le test cutané, vous pouvez passez à l’autre étape.

4. Préparez une petite portion de la plante que vous ferez bouillir 3 min (avec de l’eau potable) Avant de croquer, touchez la plante avec vos lèvres pour vérifier si elle brûle ou si la lèvre vous démanges. S’il n’y a pas de réaction après 15 minutes, prenez une petite bouchée, mastiquez-la et maintenez-la dans votre bouche pendant 15 minutes. Si la plante a un goût très amer ou savonneux, recrachez-la. S’il n’y a pas de réaction dans la bouche, avalez la et attendez 8 heures. S’il n’y a pas d’effets néfaste, vous pouvez supposer que cette partie de la plante est comestible.

Répétez le test pour les autres parties de la plante. certaines plantes ont des parties comestibles et non comestibles.

Si vous ne connaissez pas les champignon évitez les à tout prix, ce test ne fonctionnera pas. Certains champignons peuvent vous tuer à retardement ; on a déjà vue des gens mourir quelques jours après avoir mangé quelques champignons

Je parlerai aussi des plantes mortelles et toxique prochainement dans ce blog.

Mon top 5 des plantes sauvages qui ce mangent

  1. Le plantain: le plantago mejor pousse à peut près partout, facile à trouver et à identifier et en plus il ce mange crue.
  2. La quenouille: la quenouille ou massette (Typha Latifolia) arrive en deuxième position grâce à sa versatilité on peut l’utiliser pour fabriquer des chaises et on peut faire à peu près n’importe quoi en cuisine grâce à ce végétale.
  3. Tussilage: le tussilage ou pas-d’âne ( Tussilago Farfara) arrive en troisième position car lui aussi très facile à identifier à cause de ça tige un peu bizarre. Je l’aime bien pour ces propriété médicinale ciblant surtout les poumons (je suis asthmatique donc c’est parfait) et en plus c’est délicieux! Le Tussilago Farfara donne un goût sucré-floral qu’on ne retrouve pas ailleurs, donc à essayer.
  4. Tête de violon: les têtes de violon, crosse de fougère sont le nom que l’on donne à des jeunes pousse de Matteuccia Struthiopteris qui ne sont pas encore déroulé elle est dans mon top 5 car elle est facile à cueillir et délicieuse quand elle est préparé de la bonne façon. Chaque année je part en ramasser avec mon neveux et on se fait des kilos de tête de violons mariné dans le vinaigre et un mélange d’épice
  5. Vesce Jargeau: Vesce Jargeau ou Vicia Cracca, je la choisi par son abondance et pour le gout parfumé de ses petites fleurs mauve qui parfois me rappelle celui de la gomme balloune, mais aussi à cause de ces petits pois qui ce mangent également qui, tout les deux sont délicieux en salade.

Détails des plantes comestibles sauvages du Québec à venir…

À venir prochainement, mais pas nécéssairement en ordre.

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Les plantes sauvages

Introduction plantes sauvages du Québec

Bonjour, j’ai eu l’idée de créer ce blog quand, hier en train de pêcher sur le bord de l’eau j’ai commencée à avoir faim. Je regardais autour de moi. J’ai aperçu une plante qui ressemblait drôlement à de la menthe. Je pris une feuille et la froissa entre mes doigts et…. À ma grande surprise ça sentait effectivement la menthe! C’est à ce moment que je me suis dit: au nombre de plante qu’il y a ici, il doit bien y avoir quelque chose qui ce mange.

De retour à la maison je découvre qu’évidemment quelque plante était comestible. Alors j’ai décidé de partager cette nouvelle passion avec vous, celle des plantes sauvage comestible du Québec.

Je précise en disant du Québec, car ce sera surtout des végétal de cet région dont il sera question sur ce blog car, j’habite et oui cette magnifique province. Inquiéter vous pas cher amis de la france et d’ailleur, ce n’est pas parce qu’une plante est au Québec qu’elle n’est pas aileurs!

Je vous invites donc tous à découvrir avec moi quelles plantes sont comestible mais aussi quels sont leurs effet et utilitée, aussi lesquelle de ces végetale sont dangereux!

Je vous dit à bientot!

barbarea vulgaris
Barbaré sauvage, Plante sauvage comestible printanière à fleur jaune